Descobreix l’origen de Cal Cabré
Som dos germans seguint la tradició del negoci d’alimentació familiar.
Som productors de pa, pastisseria, xarcuteria i carnisseria. Els nostres productes són tradicionals.
Tenim productors de km.0 que ens ajuden a obtenir un bon producte final. Preparem menjar per emportar diàriament.
Els dissabtes i diumenges tenim la botiga plena de menjar bo. Preparem també per a ocasions especials càtering sempre per encàrrec.
Estem tots i totes molt contents de seguir endavant aquest projecte des del 1910.
Compromís amb la Qualitat
Cal Cabré 1910 és una empresa familiar de Vilanova del Vallès, Barcelona, amb una història que es remunta a 1880. Fundada pels nostres rebesavis Pere i Paquita, vam començar com a criadors i venedors de cabres i cabrits. En 1905, vam ampliar la nostra activitat amb la comercialització de porcí i altres aliments.
Orgànic
A Cal Cabré 1910, prioritzem productes orgànics, conreats sense químics, per oferir aliments de màxima qualitat i sabor natural.
Fet a mà
Els nostres productes són elaborats a mà seguint receptes tradicionals, preservant l'autenticitat i la riquesa de cada plat.
Menjar sa
Oferim opcions de menjar sa amb productes frescos i de proximitat, ideals per mantenir una dieta equilibrada i nutritiva.
La nostra història
L’aventura va començar als voltats del 1880
quan els nostres rebesavis en Pere i la Paquita varen obrir el seu primer negoci especialitzat en la cria engreix i venta de Cabres i Cabrits.
Cap al 1905
van introduir el porc a la seva comercialització i juntament amb altres queviures obrien el seu primer punt de venta a Vilanova, la botiga de Cal Cabré.
Al 1910
es constitueix l’empresa
Durant la Guerra civil
la família va seguint treballant tot i les complicacions
El fill Jaume i la seva dona Mercè,
els nostres besavis comencen a elaborar els primers embotits i a donar un gir a l’empresa.
Obren un segon punt de venta
al poble, el Forn Sant Jordi
El seu fill en Francisco i la seva dona Ramona,
els nostres avis, s’especialitza en l’elaboració de pa i de pastisseria.
El seu net, en Frans i la seva dona Dolors,
els nostres pares, renoven i modernitzen l’obrador de xarcuteria i amplien la carta d’embotits pels seus clients.
La Mariona i en Jaume,
els germans Viñallonga Viaplana, som els fills, nets, besnéts i renets. Som la cinquena generació seguint la tradició de la família. Creiem en les nostres arrels i per això seguim renovant el punt de venda, el nostre obrador, cuidant els nostres productes i elaborant-los com ens han ensenyat
Evolució i Diversificació
A través de les generacions, hem evolucionat i diversificat la nostra oferta. Actualment, la cinquena generació, representada pels germans Jaume i Mariona, segueix mantenint les tradicions familiars i adaptant-les als temps moderns. Treballem amb productors locals per assegurar la qualitat dels nostres productes i oferim serveis de càtering i menjar per emportar.
La nostra missió és seguir honorant les nostres arrels i oferir productes de gran qualitat als nostres clients, mantenint viu el llegat de la nostra família.
